餐協整合營銷講座推智慧餐飲

    【特訊】為推動本澳智慧餐飲，日前（8）澳門餐飲行業協會（下稱餐協）與澳門江門商會合辦“美團點評境外門店整合營銷（澳門專場）”講座。活動下午三時在餐協位於黑沙環第六街永昌工業大廈4樓會址舉行，由餐協副理事長、食在澳門營運總監藍光主講，吸引近八十名本地餐飲從業人員和代表出席。
    餐協會長李蔭良發表序言時指：「疫情重塑了全球產業的結構和消費者行為。與此同時，疫情亦都加快了本澳數字經濟發展進程，其中移動支付交易筆數、交易金額、受理移動支付機具及二維碼等，均爆炸性增長。所以業界在後疫情時代，要反思如何利用科技轉型，成為產業數字化發展的參與者和受益者。」
    講座上藍光介紹，電子商務平台在國內發展多年，可以為餐廳打造一站式線上營銷鏈，由產品展示、客制化套餐、預售代金劵、團購、評論管理，乃至比較餐廳不同期間的瀏覽量等，功能一應俱全。商戶透過將餐廳登錄到電子商務平台，不但可以提高營運效率和減低管理成本，更打破實體店的限制，接觸到更遠更廣的消費群。
    講座中還有案例分析，輔以數據深入講解，安排問答等教學環節，讓參加者輕鬆學習及掌握電子商務平台的應用要點。