澳娛綜合揚威亞洲星級酒單
【特訊】澳娛綜合度假股份有限公司欣然宣佈，旗下屢獲殊榮的天巢法國餐廳和當奧豐素 1890，成為 2024 年度《亞洲星級酒單》中唯一入圍最佳酒單的澳門餐廳。兩家餐廳分別在三個類別中獲得提名，再次彰顯澳門在世界舞台上的卓越地位。其中，天巢法國餐廳脫穎而出，勇奪「最佳長酒單」金星（Best Long List – Gold Star）殊榮，並入選該類別的國際評選名單，有評判更形容其為「亞洲罕見的頂級葡萄酒珍藏酒單」。首次上榜的當奧豐素1890 亦在「最佳長酒單」（Best Long List）、 「最佳加州葡萄酒酒單」（BestCalifornia Wine List）及「最佳新晉酒單」（Best Newcomer List）奪得銀星，表現亮眼。
於香港舉行的頒獎典禮，吸引了國際葡萄酒界的專業人士出席，見證一眾得獎者的佳績。作為澳門唯一入選單位，澳娛綜合深感榮幸能夠登上《亞洲星級酒單》的頒獎台，展示澳門作為「創意城市美食之都」的地位，並進一步鞏固其在亞洲美食版圖上的位置。
澳娛綜合常務董事何超鳳表示：「能夠再次獲得《亞洲星級酒單》的認可，我們感到非常鼓舞。澳娛綜合的葡萄酒庫存及侍酒師培訓一直享譽亞洲，這對我們打造卓越美酒佳餚體驗尤其重要。這些殊榮不僅肯定了澳娛綜合團隊的不懈努力，亦彰顯著我們致力鞏固澳門成全球美食之都的決心。我們熱切期待在 6 月舉行的《星級酒單》國際評選中為澳門競逐更多榮譽。」
始於 2018 年的《星級酒單》，現已成為其中一項全球評選卓越酒單的基準。該獎項最初在北歐推出，現已涵蓋倫敦、紐約和亞洲等主要市場，表彰各個類別中出色的酒單，並由權威品酒師團隊擔任評選，成為葡萄酒界最享負盛名的獎項之一。2023 年推出《亞洲星級酒單》，進一步突顯亞洲地區在全球葡萄酒舞台上嶄露頭角。澳娛綜合擁有全球最佳酒窖之一，為旗下酒店及餐廳供應逾 17,600 款名酒佳釀，更收藏了接近 500,000 瓶香醇美酒。2023 年，天巢法國餐廳於首屆《亞洲星級酒單》榮獲「年度最佳酒單」和「最佳加州葡萄酒酒單」殊榮，而當奧豐素 1890 則於今年首次入圍該獎項。
