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當前報章2018年04月23日
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明珠台《酒遍全世界》逢周三播
    無線電視明珠台製作的時尚品酒節目《酒遍全世界》迎來全新一季,《酒遍全世界》將由二零一八年四月二十五日起,一連八集,逢星期三晚上八時三十分至九時三十分於明珠台播映。今輯節目除了分析亞洲葡萄酒業最新發展及趨勢外,亦會走訪著明的葡萄酒區──法國波爾多及勃艮第,參觀當地揉合了傳統與最新科技的著名酒窖,專訪首位在法國開設酒壯的華藉商人及中國第一位侍酒大師。節目內容豐富,並獲得城中高級餐飲業巨擘Gournet Dining Group Limited集團全力贊助,與明珠台攜手打造《酒遍全世界四》,帶觀眾再度走進葡酒世界,探索更多美酒佳釀的動人故事。
    《酒遍全世界四》由法國土生土長的麥凱程Alex MAK擔任主持,記者會上Alex暢談首次為明珠台拍攝節目的難忘經歷,大談葡萄酒如何融入法國人的日常生活節目中,Alex除了前往法國著名釀酒區勃艮第(Burgundy),參觀當地多個酒莊外,更有機會向米芝蓮大廚學習美酒佳餚配搭;另外幾位藝員亦分享品酒經驗和心得,並奉點推介節目精彩內容。為考驗眾人對紅酒的認識,藝員分組進行「Bind Wine Tasting」競賽,根據三款來自不同國家的紅酒的色澤、香氣濃淡度、及親嚐口感,進行「色、香、味」的評價,更邀請鄭善強先生為紅酒配搭中式點心,氣氛非常熱鬧。
    EPURE為Gournet Dining Group Limited旗下的米芝蓮一星高級法國餐廳,由行政總廚Nicolas Biytin精心設計的菜色,配以藝術賣相的品味,為客人提供了與別不同的法國餐飲體驗。Gournet Dining Group Limited亦於今月在中環開設以叢森林為概念的法國餐廳Arbor,由來自芬蘭的廚藝界明日之星Eraty Raty擔任主廚,透過法式烹調技術結合主要來自日本的優良食材,以創意精心炮製,彰顯食材獨特而鮮明的味道,帶來令人回味無窮的感官盛宴。
    明珠台《酒遍全世界四》每集重點內容如下;
    第一集(四月二十五日)參觀世界葡萄酒中心法國波爾多歷史悠久的酒莊,了解酒莊獨特建築與葡萄酒不可分割的關係;
    第二集(五月二日)訪問第一位在法國開設酒莊的華藉商人郭PETER Kwok,分析亞洲葡萄酒業最新發展;
    第三集(五月九日);於法國土生土長的主持麥凱程,在勃艮第探勃當地葡萄酒獨特的魅力;
    第四集 ( 五月十六日)節目主麥凱程繼續勃艮第探索之旅,並跟隨當地釀酒師學習釀酒秘訣;
    第五集(五月二十三日)法國一年一度的體育盛事梅鐸馬拉松,每年吸引來自世界各地的參賽者聚首一堂,本集將會直擊這項將節日、運動以及美酒合而為一的盛事;
    第六集(五月三十日)來自香港和台灣的葡萄酒收藏家將於本集分收藏心得;
    第七集(六月六日)訪問首位亞裔葡萄酒大師李志延及首位中國侍酒大師呂楊,了解他們考取這項業界最高資格的困難及心路歷程;第八集(六月十三日);最後一集將走訪Gournet Dining Group Limited旗下高級餐廳Ardor,了解進食環境與菜色擺設等,如何影響品酒經驗。  
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