文綺華赴波蘭出席創意城市網絡年會

    【特訊】澳門參加昨天（12日）在波蘭開幕的聯合國教科文組織（UNESCO）創意城市網絡（UCCN）第12屆年會（簡稱：年會）。今屆會議由克拉科夫與卡托維茲合辦，兩市分別是創意城市文學之都和音樂之都。這項重要會議聚集來自全球各地的7個創意範疇的網絡成員城市。此次為澳門獲評為創意城市美食之都後首次參與網絡的年度盛事。
    澳門特別行政區政府旅遊局局長兼聯合國教科文組織創意城市網絡澳門特別行政區主要聯絡人文綺華代表澳門出席年會，並且向與會者介紹澳門作為美食之都的工作計劃。
    在年會開幕前，澳門簽署了一份有關參與研究絲綢之路美食歷史文化的諒解備忘錄，此為澳門第一次與眾創意城市美食之都攜手推動的多邊合作項目。
    聯合國教科文組織創意城市網絡年會在克拉科夫揭幕，各網絡成員出席多項全體會議、不同創意範疇的工作坊及一系列文化活動等。聯合國教科文組織文化助理總幹事拉米雷斯(Ernesto Ottone Ramirez)、克拉科夫市市長Jacek Majchrowski及卡托維茲市市長Marcin Krupa等分別致歡迎詞。年會將於6月15日在卡托維茲閉幕。
    超過370位代表出席今屆年會，包括來自64個國家共160個網絡成員城市的市長、專家、學者、藝術家、政府部門代表及業界持份者，各成員城市來自7個創意領域範疇，包括電影、音樂、文學、媒體藝術、設計、美食及手工藝與民間藝術。
    本屆年會以“創意十字路口”（“Creative Crossroads”）為主題，宣揚創意與合作精神，並以此作為城市可持續發展的推動力，秉承網絡的核心宗旨。與會代表在會議上商討及分享最佳做法，設定未來合作方案及來年的工作重點。
    作為在2017年成為創意城市網絡美食範疇的8位新成員之一，澳門將在今天(13日)舉行的其中一個美食範疇小組會議上，向其他創意城市美食之都介紹澳門未來的工作計劃。
    澳門特區政府旅遊局局長文綺華將介紹澳門獲評定為美食之都後開展的各項舉措，包括啟動“2018澳門美食年”及舉辦“澳門國際美食論壇2018”，並在華麗盛宴旺財年狗年花車巡遊匯演、第六屆澳門國際旅遊（產業）博覽會、澳門光影節及澳門國際影展暨頒獎典禮等本地盛事增添精彩的美食元素，同時支持在澳舉辦“亞洲50最佳餐廳”頒獎典禮等國際美食盛會等。此外，局長文綺華將向眾網絡成員簡介澳門在申報文本中承諾的4年（2018年至2021年）工作計劃，致力實現網絡使命，並積極配合聯合國訂定的可持續發展目標。
    澳門聯同25個創意城市美食之都的代表出席一系列美食範疇小組會議，回顧過往工作並訂定未來發展計劃。美食及各創意範疇的成員小組將於6月15日在創意城市網絡大會上分享其分組會議的討論成果。
    澳門參與絲路美食歷史文化研究項目
    澳門於年會開幕前簽署一份名為“絲路美食文化關係史”項目諒解備忘錄，意味著共9個創意城市美食之都就相關項目合作開展研究。
    局長文綺華代表澳門與眾創意城市美食之都的代表簽署諒解備忘錄，其他簽署的城市還包括加濟安泰普和哈塔伊（土耳其）、順德（中國）、全州（韓國）、厄斯特松德（瑞典）及拉什特（伊朗）。成都（中國）及鶴岡（日本）將於稍後簽署該諒解備忘錄。
    這項多邊合作研究項目由昔日曾是絲綢之路貿易中心之一的加濟安泰普發起，目的為探討及宣揚絲綢之路海陸沿線的創意城市美食之都蘊藏的美食文化與歷史。鑑於澳門曾是海上絲綢之路上的主要貿易港口之一，其別具特色的土生菜正正體現城市獨特的歷史，澳門亦正積極參與一帶一路的建設發展，故此成為合作研究項目的成員之一。
    聯合國教科文組織創意城市網絡第13屆年會將於明年在創意城市手工藝與民間藝術之都意大利城市法布里亞諾舉行。不同創意範疇的相關會議亦將於下屆年會前舉行，匯聚各成員城市參與，其中包括“澳門國際美食論壇2019”。聯合國教科文組織創意城市網絡自2004年創立後發展迅速，涵蓋共7個領域，目前，由來自72個國家共180個成員城市組成，當中包括26個創意城市美食之都。