民署籲食品業界做好防浸措施

    【特訊】因應颱風關係，同時藍色風暴潮警告仍然生效，民政總署呼籲處於低窪地區的食品生產經營場所負責人，做好預防水浸及停電等措施，對食品及貨物作出妥善的保護，避免受到污染。
    一旦食物及場所受水浸或停電影響，商戶切勿供應及出售廢棄、腐敗或變質的食品予他人食用，以免觸犯《食品安全法》而被檢控，上述違法行為一經定罪最高可被罰款六十萬元或最高監禁五年；並應採取適當的清潔消毒及善後措施，防範因食品受污染或環境衛生惡化，繼而引發食物中毒。食品業界更要全力配合食安工作，妥善棄置及銷毀垃圾，以防他人撿拾，影響食品安全及公共衛生。
    民署編制了《防災善後食水及食品安全手冊》以及一系列教育影片，上載至民署食安資訊網（www.foodsafety.gov.mo）的「防災善後食水及食品安全」專題網頁中，就食水與食品安全，清理消毒、善後維護等提供建議及守則，風季期間亦派員走訪各區食品商戶，上門指導，協助各界共同做好食安風險預防及衛生善後復原工作。