第四屆綜合旅遊休閒職技賽啟動

    【特訊】勞工局和工聯合辦「第四屆澳門綜合旅遊休閒企業職業技能競賽」，各博企派出員工圍繞博彩娛樂、執碼、房間整理、設備維護等項目競賽。是次比賽旨在推動特區政府和企業重視對僱員職業素養和能力的培育，增強僱員的職業綜合能力，為推動澳門特區整體發展，以及綜合旅遊休閒服務職技水準和素質提升作貢獻。
    「第四屆澳門綜合旅遊休閒企業職業技能競賽」昨日假美獅美高梅劇院舉行啟動儀式，由行政長官代表經濟財政司長李偉農、中聯辦副主任嚴植嬋、廣東省總工會副主席杜玲、勞工事務局局長黃志雄、工聯會長何雪卿、澳娛綜合常務董事兼福諮會主席梁安琪、銀河娛樂集團人力資源及行政集團董事呂慧玲、金沙中國總裁王英偉、新濠博亞首席顧問黃昇雄、永利澳門副主席兼執行董事陳志玲、美高梅總裁及首席營運官王志琪、勞工事務局副局長陳元童和活動籌委會主任蔡錦富主禮。
    黃志雄致詞時表示，特區政府一直致力推動經濟適度多元，為市民在職場向上流動創造條件，而勞工事務局亦鼓勵市民積極參與職業培訓、並考取內地相關職業資格。日前勞工局更透過粵澳合作機制，協助本澳三間機構成功備案，成為澳門第一批獲得內地認可的職業技能等級認定社會培訓評價組織，讓市民能以更便利的方式取得兩地認可的職業技能證明。勞工局在堅守防疫工作的同時，亦將持續與不同業界保持溝通，開拓及推出更多類型的職業培訓課程，全力協助本地僱員提升技能水平，盡最大努力服務好全澳市民。
    何雪卿致詞時表示，新冠疫情持續反覆和國際形勢越趨複雜，為澳門社會經濟帶來巨大挑戰。面對挑戰和困難，勞動者作為經濟重要基石，更需要努力協助其提升綜合素質，以促進產業轉型提升，推動經濟高質量發展，才能在困境中開拓新局。因此，工聯總會積極透過不同類型的培訓和競賽，著力協助勞動者提升素質，增強其抵禦逆境的本領和能力的同時，也能藉此優化企業核心競爭力，促使產業健康成長。在多個培訓和競賽項目中，綜合旅遊休閒企業技能競賽在特區政府和社會各界的支持下，更已成為其中最主要的品牌項目之一，為休閒企業內的僱員提供展示技能、交流的平台，促使其提升素質，為豐富澳門作為世界旅遊休閒中心的內涵提供助力。
    據悉，是次競賽圍繞博彩娛樂、房間整理和主題設計、房間設施維護、美食等內容，結合職業技能、職業安全、專業服務三大元素。博彩娛樂職業技能大賽的沿用往年的競賽項目，包括計數、執碼及牌例結合服務；酒店綜合服務職業技能大賽則設有房間整理、主題設計環節以及房間設施維護等環節。房間整理和主題設計由負責房務的參賽隊伍進行，而房間設施維護則由負責設施維護的參賽隊伍負責。
    世界美食之都職業技能大賽以烹調西餐為主。今年大會以「澳門特色」為競賽主題，參賽者須在指定時間內設計和烹調一道前菜、一道主菜和一道甜品，並根據主題展示菜式。除烹調競技外，還有考驗餐飲服務的元素，參賽者須在大會給予的競賽時間內完成餐飲服務各個流程。