餐飲業智能升級方案分享會
探討中小微企人工智能應用
【特訊】「澳門餐飲業智能升級方案分享會」昨日舉行，近八十名餐飲業界代表參與，共同探討如何利用人工智能技術升級轉型。有科技公司預料未來有更多適用於行業的 AI大模型落地，性能將翻倍且費用減半，認為具發展前景。
為支持本澳中小微企善用科技提升競爭力和生產力，由澳門生產力暨科技轉移中心、澳門餐飲行業協會合辦，經濟及科技發展局支持之「澳門餐飲業智能升級方案分享會」昨日在中國與葡語國家商貿合作服務平台綜合體舉行。
分享會邀請了三位行業專家擔任主講嘉賓，以「中小微企如何應用人工智能管理及推廣」為主題展開探討。首先由藍影文化創意有限公司聯合創始人藍光，介紹運用人工智能優化新媒體的內容，並分享提高內容曝光量、轉化率和互動度的成功案例；金蝶國際軟件集團有限公司解決方案總監龍宇，則分享AI技術的應用領域，以及中小微企業善用科技加快發展新質生產力；Air Purchase創辦人陳承摰，剖析運用人工智能工具優化餐廳的採購流程、管理庫存，提高效率和降低成本。
龍宇表示，當局推出中小企業數字化升級計劃後，公司收到不少查詢，認為中小企更願意接觸 AI，降低成本和增加客戶體驗。他預料未來有更多適用於行業的 AI大模型落地，性能將翻倍且費用減半，認為具發展前景。
藍光表示，現時線上投放廣告渠道多元，成本從過去約十萬元減少至數百元，且操作簡易，本澳餐飲業更願意投放資金於新媒體，但不同社交媒體各有宣傳策略，期望透過分享鼓勵中小企學習多元線上宣傳，拓展業務。
與會的茶餐廳東主蘇先生就認為，AI例如後台管理設備等，有助商家及時掌握營運狀況，根據數據調整經營策略，會加大應用。
另外，為向參與者提供直觀的體驗，合辦單位亦組織了業界參觀同場舉行的「澳門餐飲業智能升級方案展示會」。
有參與企業表示，是次分享會透過了解AI能力及未來發展潛力，表示同意確實需要更早了解及掌握技術，協助自身解決繁瑣工作程序，系統化經營擺脫困局。活動期間吸引近多位業界代表或創業者於現場交流，積極提高正面效益。
「澳門餐飲業智能升級方案展示會」由即日起至十一月三十日於中葡綜合體舉行，現場展出多款智能餐飲設備，也會定期舉辦相關分享活動，讓業界更好了解行業最新動態。
