澳娛綜合中國年度酒單奪13獎
【特訊】澳娛綜合度假股份有限公司（「澳娛綜合」）在「2024 澳娛綜合亞洲頂級侍酒師峰會」的重點活動——「2024 中國年度酒單大獎」頒獎典 禮中榮獲 13 項殊榮，包括兩項集團大獎、兩項最佳酒單大獎，以及旗下合共九家餐 廳摘得最高杯獎殊榮「三杯卓越獎」。是次峰會再度落戶澳門舉行，除頒獎典禮外， 更舉行一系列葡萄酒嘉年華、侍酒師培訓及比賽等，來自亞洲各地超過300名侍酒師 及餐飲業界人士共赴盛會。
屢獲殊榮 堅守卓越餐飲品質 ；「中國年度酒單大獎」頒獎典禮已舉辦至第十二屆，是峰會的亮點之一。澳娛綜合不 但連續三年蟬聯「中國最佳酒店集團酒單」，亦獲得「中國最佳酒店集團酒單–杯賣 酒單」大獎。其位於澳門上葡京綜合度假村的御花園更首次榮獲「年度最佳酒單 – 澳 門特別行政區」及「年度最佳酒店餐廳酒單」殊榮。此外，旗下澳門新葡京的四家特 色餐廳：天巢法國餐廳、8餐廳、大廚及當奧豐素意式料理；以及上葡京的五家餐廳 包括御花園、味賞、當奧豐素1890、瑞兆及華亭，均獲得最高級別的「三杯卓越獎」。
澳娛綜合常務董事何超鳳女士表示：「在『中國年度酒單大獎』中獲得多項榮譽，並 成功舉辦『亞洲頂級侍酒師峰會』，對我們而言意義深遠。這些獎項不僅是對我們團 隊在追求卓越餐飲體驗方面的高度認可，亦是澳娛綜合多年來堅守品質與創新的有力 印證。通過此次峰會，我們為全球頂尖的葡萄酒及侍酒師專家提供了一個寶貴的交流 平台，進一步加強了澳門作為東西方文化交匯的橋樑角色。我們將繼續推動『旅遊+ 美食』的深度融合與國際間的交流，向世界展示澳門『創意城市美食之都』的內涵及 平台優勢。」
續辦盛事 豐富美食之都魅力 ；此次峰會由澳娛綜合與亞洲葡萄酒學會聯合舉辦，為期五天，吸引了來自亞洲各地超 過300名侍酒師及餐飲業界人士，包括獲認證的專業侍酒師、本屆 「侍酒師 100」培 訓計劃的畢業學員、 來自亞洲侍酒師協會的代表、中國內地頂級侍酒師，以及在「中 國侍酒師大賽」突圍而出的冠軍侍酒師。
多位業界人才齊聚一堂，進一步印證了澳門2在舉辦國際盛事方面的綜合實力，鞏固其作為「世界旅遊休閒中心」的定位，助力把 澳門國際大都市「金名片」擦得更亮。
除了「中國年度酒單大獎」頒獎典禮，「2024 澳娛綜合亞洲頂級侍酒師峰會」亦通過 專業大師班、為期三天的「國際侍酒師公會侍酒師認證」培訓、葡萄酒嘉年華、中國 葡萄酒與烈酒大獎，以及侍酒師比賽等多元活動，為全球葡萄酒及侍酒師行業的專業 發展樹立新標竿，同時以創新的美食美酒體驗，吸引國際旅客來澳 ，提升澳門「創意 城市美食之都」的魅力。
