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當前報章2023年12月05日
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餐飲營運管理人才培育計劃申請

    【特訊】為進一步培育本地餐飲營運管理人才,並提供職涯發展階梯,勞工事務局和金沙中國有限公司(下稱“金沙中國")合作推出“餐飲營運管理人才培育計劃"(下稱“計劃"),以“先入職、後培訓”方式,協助具條件和有意從事餐飲營運管理工作的澳門居民就業,計劃由12月5日起接受申請。
    計劃提供“餐飲營運管理培訓生”職缺12個,獲錄取參加計劃者,將接受一系列培訓,在完成各階段培訓及通過考核後,薪金會作調升,並於入職後約第24個月晉升為“餐飲服務經理II”。
    計劃之培訓內容涵蓋餐飲營運管理知識、葡萄酒及茶藝知識,以及食品安全常識等。完成課程後將獲安排考取多個本地及國際專業認證,包括“WSET®葡萄酒證書課程”、“國家茶藝師證書課程”、“餐飲營運管理學術國際認證”、“第二級CIEH食品安全證書”及“澳門職業技能認可基準(MORS)”等。培訓期內企業會提供米芝蓮或黑珍珠等星級餐廳之實習機會,並安排培訓生前往大灣區熱門品牌餐廳作實地考察,助培訓生做好裝備,快速拓展職業生涯。
    如欲了解計劃章程的澳門居民可登入勞工局網站內相關專頁:https://www.dsal.gov.mo/zh_tw/standard/sands_fb_2023_trainingprogramme.html,有意參加者可於12月5日至13日期間網上遞交申請,名額有限,欲報從速。申請期結束後,金沙中國將陸續通知符合條件的申請人參加講座,詳細說明計劃的各項培訓內容及職涯發展階梯,講座後隨即安排面試,有關講座及面試日期為12月18日,請參加者保持電話暢通,以便接收金沙中國進一步通知。如有查詢,可於辦公時間內致電勞工局就業廳鄭小姐(電話:8399 9885)或金沙中國招聘熱線代表(電話:8118 6293)。
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