五澳青開設特色酒吧橫琴逐夢
【特訊】蘇蘇小瀨越法融合餐酒吧在橫琴華發商都開業。由蕭逸生、譚航宇、黃翰文、梁子城、彭傑五位澳門青年共同創立的這一特色餐飲品牌，以創新的法越融合美食與創業精神，成為大灣區青年開拓新事業版圖的亮眼範例。馬來西亞高級拿督林偉銓、澳門餐飲產業發展協會會長楊永成、澳門地產發展商會會長陸惠德等多位嘉賓親臨現場，共同為專案剪綵，見證這場充滿青春力量的創業啟程。
開業儀式上，蕭逸生、譚航宇、黃翰文、梁子城、彭傑五位合夥人依次分享了創業的心路歷程。他們因對美食文化的熱愛與創業的熱忱相聚，決心打破常規，將越南的濃郁風情與法國的精緻優雅相融合，打造獨具特色的餐飲體驗空間。從前期市場調研、產品研發，到選址橫琴、落地籌備，五位年輕人憑藉敏銳的商業嗅覺與不懈努力，克服重重困難，將創意轉化為現實。“我們希望通過蘇蘇小瀨，不僅為食客帶來味蕾驚喜，更搭建一個承載多元文化與社交樂趣的平台。”合夥人代表說道。
蘇蘇小瀨精准聚焦20 - 45歲年輕群體，以“情緒療愈空間”為定位，白天供應地道越南河粉等特色美食，夜晚化身為Live音樂酒館，推出法越融合創意料理，滿足消費者“美食+社交+娛樂”的多元需求。在空間設計、主題活動策劃上，團隊充分融入年輕元素，致力於打造成為年輕人放鬆身心、拓展社交的熱門打卡地。
此次五位澳門青年在橫琴成功創業，正是橫琴粵澳深度合作區良好創業生態的生動體現。近年來，合作區不斷優化營商環境，出臺多項政策扶持青年創業，從資金支持、場地補貼到政策指導，全方位為創業者保駕護航。蘇蘇小瀨的開業，不僅豐富了橫琴的商業業態，更為澳門青年拓寬發展空間、促進大灣區產業融合提供了新樣本。五位合夥人將繼續秉持創新理念，深耕特色餐飲領域，期待他們的創業故事能激勵更多青年投身大灣區建設。
