永利皇宮迎來新輪客席調酒師
【特訊】隨著秋冬的來臨，永利皇宮將於 11 月至 12 月再度點燃調酒熱潮，推出 三場「永利客席調酒師」系列活動，邀請到四位屢獲殊榮的全球頂尖調酒師齊聚澳門！來自香港的 Bar Leone 及巴黎的 CopperBay 將於 11 月 22 至 23 日一同快閃永利皇宮，分別接管永利吧及永利 扒房酒吧，而來自曼徹斯特的 Schofield's Bar 將於 12 月 6 至 7 日晚接掌永利吧。來自這三間酒吧共 四位調酒師將炮製各具特色風味的雞尾酒，呈獻奉上獨特而充滿驚喜的調酒盛宴。 此外，四位調酒師在永利期間將會主持一系列大師班，與澳門業界分享豐富多元的雞尾酒文化。藉 此客席調酒師系列，永利期望為世界各地的調酒師和澳門業界搭建交流平台，進一步為澳門旅遊和 餐飲業注入新能量，並助力鞏固澳門作為「創意城市美食之都」的重要地位。
11 月至 12 月的「永利客席調酒師」陣容如下：
Bar Leone（香港）— Lorenzo Antinori ；永利吧將迎來今年新上榜即榮登「世界 50 最佳酒吧」第二位及「亞洲 50 最佳酒吧」榜首的 Bar Leone 創始人 Lorenzo Antinori。生於意大利的 Lorenzo 曾於全球多間知名酒吧工作，曾擔任香港 Argo 首席調酒師並帶領酒吧於 2022 年「亞洲 50 最佳酒吧」取得第三名的佳績，2023 年創立 Bar Leone，旋即包攬各大獎項，包括 2024 Time Out 香港最佳酒吧等殊榮 。Bar Leone 致敬羅馬酒吧 文化， Lorenzo 將把來自羅馬的熱情與創意帶到澳門，讓賓客感受意式雞尾酒的韻味。 日期：11 月 22 至 23 日， 時間：晚上 8 時至凌晨 12 時 ，地點：永利皇宮—永利吧 。
CopperBay（巴黎）— Elfi Fabritius & Julien Lopez ；入選今年 50 Best Discovery 的巴黎酒吧 CopperBay 將把浪漫海洋氣息的雞尾酒帶到澳門！兩位調 酒師 Elfi Fabritius 及 Julien Lopez 將前來永利扒房酒吧獻技。 CopperBay 的領航員之一 Elfi 在調酒 方面經驗十足，並同時擔任顧問；而另一位領航員 Julien 則被評為法國 50 名最佳調酒師之一，獲獎 無數的他擅長自製各種材料調製雞尾酒，調酒風格充滿創造力。此外，永利皇宮福布斯五星級餐廳 永利扒房的行政總廚 Helder Sequeira Amaral（區文禮）亦為這次客席調酒活動精心炮製了一系列 2 佐酒小食，賓客可以美食美酒感受法式海濱假日風情。 日期：11 月 22 至 23 日， 時間：晚上 7 時至 11 時 ，地點：永利皇宮—永利扒房酒吧 。
Schofield's Bar（曼徹斯特）— Joe Schofield ；位於曼徹斯特的 Schofield's Bar 在今年贏得英國 Top 50 Cocktail Bars 榜首，聯合創辦人兼首席調酒 師 Joe Schofield 將於永利吧登場，呈獻一系列經典及充滿個人風格的特色雞尾酒。Joe 曾獲「雞尾 酒傳奇大獎」（Tales of The Cocktail Spirited Awards）授予「年度國際調酒師」殊榮及「世界 50 最佳酒吧」授予同樣享有聲望的 Bartenders’ Bartender 獎項，是史上首位同時獲得兩大獎項的調酒 師。 日期：12 月 6 至 7 日 ，時間：晚上 9 時至凌晨 12 時 ，地點：永利皇宮—永利吧。
