金沙三餐廳登南華早報餐廳指南
【特訊】 澳門金沙度假區三間餐廳入選《南華早報》2022年《100 Top Tables》餐廳指南，彰顯超凡實力。該指南每年推薦香港100間及澳門20間頂級食府，是眾多饕客心中極具公信力和權威度的餐飲指南。
澳門倫敦人®的高端淮揚餐廳淮揚曉宴、澳門瑞吉酒店的特色餐廳雅舍及澳門四季酒店的米芝蓮星級餐廳紫逸軒皆榜上有名，在《100 Top Tables》澳門入選食府中佔據三席。其中淮揚曉宴開業不久即獲殊榮，以大師級廚藝、優質服務和古典園林式用餐環境贏得了美食評論家和食客的青睞。
《100 Top Tables》是專為滿足高級行政人員商務或休閒需求而設的高級食府指南，考量用餐體驗的各個方面。專家美食評審團從香港及澳門的優秀食府中嚴格挑選，最終敲定最為出眾的餐廳上榜。入選餐廳無論食物質素、服務水準或是用餐環境都必須符合高級行政人員的用膳要求。
澳門倫敦人—淮揚曉宴
澳門倫敦人的特色餐廳淮揚曉宴由被譽為「淮揚菜教父」的周曉燕大師主理，為城中饕客奉上久負盛名的正宗淮揚菜。置身於中國古典園林式的靜謐空間，賓客可細細品味高端淮揚美食，感受每一道出品在風味和表達上的完美呈現。招牌菜式包括20年花雕蒸鰣魚、蟹肉蛋白文思豆腐羹、蟹粉清燉獅子頭等。
澳門瑞吉酒店—雅舍
在著名廚師Michele Dell’Aquila的帶領下，雅舍精心搜羅全球優質及可持續捕獲之新鮮食材，為賓客呈獻難忘餐飲體驗。餐廳的裝潢典雅別致，提供專業細心的瑞吉服務，是適合親友相聚或舉辦溫馨慶典的理想場所。特色菜餚包括意大利Acquerello米海鮮飯、西西里紅蝦及Oscietra特級魚子醬以及日本雪室熟成A4和牛。
澳門四季酒店—紫逸軒
紫逸軒自2009年起連年獲選為米芝蓮星級中餐廳，備受食客喜愛。餐廳一直貫徹採用優質食材，配合傳統烹調技巧，以表達傳統廣東菜餚的精粹。餐廳除了為每位客人展示精湛的烹調藝術，加上貼心的服務及舒適講究的餐飲環境。紫逸軒的客人可品嚐到別樹一格的菜餚，包括麻婆豆腐煮原隻龍蝦、蔥爆日本關東遼參及自家點心和燒味等。
