餐協我最愛餐廳選舉頒獎

    【特訊】由商號會員逾一千三百間的澳門餐飲行業協會主辦；經濟民生聯盟指導；大橫琴（澳門）有限公司、打造安心空間59S科技公司協辦；食在澳門有限公司承辦，第七屆“我最愛餐廳選舉”頒獎典禮昨日（8）假科學館會議廳舉行。活動連續七年舉辦，是每年最矚目的餐飲品牌盛事之一。今年參評餐廳有近二千九百間，經覆核逾八萬有效人次投票。
    今屆選舉將全澳餐飲場所分為二十七個類別，連同“金蓮花菜式獎”、“澳門年度品牌推介”和“年度餐飲風雲人物”等特選獎項，共產生一百三十四個獎項。活動由上年（2022）12月5日至今年1月4日接受公眾提名和投票，市民以本澳手機號碼登入認證，親手投出最愛餐廳。“我最愛葡國菜”由波爾圖葡國餐、公雞葡國餐廳和小飛象葡國餐奪得；“我最愛創意私房菜”分別由雍泰美膳、李家菜和有味有醋莆田菜奪得。至於“金蓮花菜式獎”就有岩漿御前青龍丼（漁兵衛海鮮丼）、粟米椰子烤布蕾（富薈）和東北醬骨架（松花湖水餃）等；“澳門年度品牌推介”有彪記、雄興泰咖啡室和三寶冰室等。“年度餐飲風雲人物”有關應秋、時大鵬和陳嘉華。
    頒獎典禮昨日下午三時開始，中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室經濟部副部長楊皓、政策研究和區域發展局局長張作文、旅遊局副局長程衛東、環境保護局副局長葉擴林、橫琴粵澳深度合作區民生事務局副局長馮方丹、廣東省政協常委陳少清委員、生產力暨科技轉移中心理事長關治平、文化局文化創意產業促進廳廳長何鴻斌、經濟及科技發展局經濟合作處處長米鵬、市政署食品安全廳風險傳達處處長黎樂恩、科學技術發展基金項目成果轉化及輔助部高級技術員區曉文等出席。
    澳門餐飲行業協會會長李蔭良致辭時表示：「為發揚澳門美食文化及推動智慧餐飲，協會已連續七年舉辦“我最愛餐廳選舉”，餐廳和市民的參與度持續上升，是本地最矚目的餐飲品牌盛事之一。頒獎典禮過往三年能夠持續舉辦，離不開多個政府部門、社會各界和廣大市民一直以來的關心和支持，會不負眾望將頒獎典禮越辦越好。
    隨著中央落實免檢通關、恢復內地團客來澳等，一系列幫扶經濟復甦的惠澳措施；加上特區政府致力豐富“旅遊+”內容，本澳經濟和旅遊業復甦的勢頭強勁。餐飲業作為本澳經濟重要的組成部份，協會未來會繼續發揮牽頭作用，積極優化商號會員整體的服務水平，包括與相關部門和機構合辦普法講座、專業技能培訓、品牌工作坊等，為旅客帶來優質的旅遊體驗，助力本澳成為一個受到不同旅客喜愛、願意“逗留多日、再來多次”的綜合旅遊休閒目的地。
    為使餐飲業可持續發展加快融入國家發展大局，協會兩年前已經在橫琴設立餐飲品牌孵化中心，逾萬呎的中心有培訓學校、自媒體文化基地、餐飲科技體驗區和商務孵化中心等，為澳企落戶灣區提供一站式的配套和服務，進駐澳企超過100間；未來，協會將通過“我最愛餐廳選舉”頒獎典禮的經驗，積極連結灣區9+2各城市，以澳門標準打造灣區文旅餐飲典禮，推動澳餐飲品牌打入灣區。
    在國家“十四五”全力推進橫琴粵澳深度合作區建設；和特區政府深化“旅遊+”和“美食文化推廣”等工作的後盾下，餐協將持續以文化盛事、培訓教育、品牌孵化、餐飲科技等多個領域，推動餐飲行業復甦和發揚澳門創意城市美食之都的名牌。」