澳娛綜合任米芝蓮官方合作夥伴
港澳米芝蓮指南典禮下周三舉行

    【特訊】第15屆《香港澳門米芝蓮指南2023》頒奬典禮將於4月26日假澳門新葡京（「新葡京」）舉行，為大家揭盅本年度的星級餐廳推介名單。澳娛綜合度假股份有限公司（「澳娛綜合」）作為《香港澳門米芝蓮指南》的官方合作夥伴，很榮幸攜手米芝蓮讓此星級盛事以實體形式閃耀回歸澳門，並將於同日晚上在澳門上葡京綜合度假村（「上葡京」）舉行一場別出心裁的星級盛宴，與一眾來自世界各地的名廚、食評專家、業界人士、傳媒及美食家，共同見證城中至高餐飲盛事。
    《香港澳門米芝蓮指南2023》頒獎典禮公佈將於新葡京宴會廳舉行，期間更將是米芝蓮在此活動期間首度舉行專題論壇，邀請澳門特區政府旅遊局及業內人擔任主講嘉賓，共同探討美食+旅遊的新機遇與未來發展。隨之舉行的星級盛宴將於上葡京禮堂舉行，雲集七位曾在《米芝蓮指南2022》摘星的名廚，匠心炮製八道菜式的星級享受。
    主理是次星級盛宴的重磅陣容包括：米芝蓮三星天巢法國餐廳行政總廚Julien Tongourian（澳門）、米芝蓮三星8餐廳行政總廚歐國強（澳門）、米芝蓮三星L'Atelier de Joël Robuchon甜點主廚César Augustyniak（香港）、米芝蓮三星頤宮行政主廚陳偉強（台北）、米芝蓮三星Les Amis行政總廚Sebastien Lepinoy（新加坡）、米芝蓮二星Chef’s Table主廚Vincent Thierry（曼谷），以及米芝蓮二星的Belcanto主廚José Avillez（里斯本）。
    澳娛綜合在澳門餐飲業界享有領導地位，這次很榮幸攜手《米芝蓮指南》，通過此國際美食界盛事，讓全球聚焦澳門，豐富澳門作為聯合國教科文組織「創意城市美食之都」的內涵，致力推動「旅遊+美食」的聯動發展，並期待能為澳門培養更多本地餐飲業人才，力求創新突破。