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當前報章2024年12月31日
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永利譚卉榮獲二星餐廳大獎
    【特訊】「匠心營造‧鳳凰網美食盛典暨 2024 金梧桐中國餐廳指南‧星級餐廳頒獎晚宴」日前於江蘇無錫圓滿舉行,永利皇宮的旗下高級粵菜食府譚卉榮膺《2024 金梧桐中國餐廳指南》「二星餐廳」殊榮。此等獎項彰顯了永利對高品質餐飲服務的承諾,以及持續推動澳門作為「創意城市美食之都」的貢獻。
    永利皇宮譚卉由粵菜大師兼行政總廚譚國鋒傾力打造,將中華傳統文化瑰寶二十四節氣與粵菜相結合,並融貫中西食材與現代烹調技藝。譚總廚獲獎無數,多年來在國際宏揚其粵菜烹調技藝。自 2018 年加入永利皇宮以來,譚總廚帶領廚師團隊勇奪各大殊榮,更帶領譚卉屢獲業界獎項,包括在開業一年內即榮獲米芝蓮一星,並成為澳門唯一上榜 2024 年「亞洲 50 最佳餐廳」的餐廳。
    《2024年金梧桐中國餐廳指南》是極具參考價值的中國品質美食圖鑑,涵蓋全國三十餘座美食城市及八大菜系,旨在表彰中國精緻餐飲領域中表現卓越的品牌與餐廳。今年共選出602間「一星餐廳」,並通過對菜肴品質、服務水準、穩定性及文化底蘊的綜合評估,甄選出更高榮譽的二星及三星餐廳。於12月27日在無錫舉行的「升星之夜」上,指南完整榜單隆重發佈,共同見證中國精緻餐飲的年度榮耀時刻。
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