永利中國葡萄酒大賽下週五揭曉
近九百佳釀競逐最高榮譽

    【特訊】全球葡萄酒業界的目光將再度聚焦濠江！由澳門特別行政區政府旅遊局支持、永利渡假村旗下精緻體驗品牌「Wynn Signature 永利臻典」傾力打造的「2025 永利臻典——中國葡萄酒大賽」頒獎典禮即將於 4 月 11 日 盛大舉行。作為目前全球規模最大、採用國際標準的中國葡萄酒賽事，萬眾期待的賽果將於屆時揭開神秘面紗，緊隨其後的四項精品活動將為這次世界級葡萄酒交流盛會掀起高潮，讓來自全球的葡萄酒專家、頂尖中國酒莊代表、業界人士、國際媒體和愛好者們率先品鑒巔峰之作，由此啟動獲獎佳釀的全球推廣計劃。
    「永利臻典——中國葡萄酒大賽」承載甄選中國葡萄酒頂尖佳釀、表彰優秀釀酒人才、將中國葡萄酒推向更廣闊國際舞台的願景。本年度賽事延續 2024 年首屆大賽的豐碩成果，並在評審機制、評審陣容、參賽規模、獎項設置以及賽後推廣等全面升級。本屆賽事由 27 位全球頂尖葡萄酒專家組成的評審團，包括 10 位葡萄酒大師（MW）、3 位侍酒大師（MS），以及 1 位同時擁有葡萄酒大師和侍酒大師雙重認證的業界專家，以盲品方式評鑑來自近 200 家中國頂級酒莊的近 900 款參賽葡萄酒，並採用國際 100 分制，依據分數等級選出銅獎（85-89 分）、銀獎（90-94 分）及金獎（95-100 分）。
    評審團經過層層選拔，從金獎佳釀中選出「年度最佳中國葡萄酒」以及「永利臻典獎」、「卓越品種獎」及「產區冠軍獎」三大類別下的各個單項大獎，還有今年新增的「永利侍酒師甄選」和「傑出青年釀酒師」兩大獎項類目，將於頒獎典禮上揭曉並獲得表彰。目前，金、銀、銅獎完整榜單已率先公布，其中 35 款金獎佳釀 自即日起至 4 月 10 日 於永利皇宮西名店街限時展出，供賓客與葡萄酒愛好者率先一睹獲獎佳釀的風采，為頒獎典禮增添更多期待，共同見證年度最高殊榮的誕生。
    此前，大賽已獲得來自中國各地方政府及行業組織的高度認可和實質性政策支持。繼山東省煙台市商務局聯合財政局於 2024 年 3 月印發《煙台市葡萄酒產業發展專項資金實施細則》，推出對「永利臻典——中國葡萄酒大賽」獲獎企業（酒莊）的獎勵措施後，新疆維吾爾自治區林業和草原局聯合新疆維吾爾自治區財政廳於 2025 年 3 月正式印發《2025 年自治區葡萄酒產業發展專項資金項目申報指南》，對參加「永利臻典——中國葡萄酒大賽」、國際葡萄酒挑戰賽（IWC）、比利時布魯塞爾國際葡萄酒大賽（CMB）等國內外專業性權威葡萄酒大賽並獲得金獎的企業進行獎勵，再次彰顯「永利臻典——中國葡萄酒大賽」已邁入世界頂級葡萄酒大賽行列，逐步建立全球行業影響力。
    四大精品活動共鑄產業盛事
    在頒獎典禮後，永利將化身中國葡萄酒文化主場，於 4 月 12 日透過四大精品活動串聯起產業思想碰撞與舌尖風土探索之旅。上午，葡萄酒大師邢威 MW 將在永利皇宮主持「風雨 50 年——中國葡萄酒的復興之路座談會」，特邀中國農業大學戰吉宬教授、資深釀酒專家郭松泉和張春婭，以及中國七大核心產區的多位酒莊代表，共同回顧中國葡萄酒半個世紀的發展歷程，並探討產業發展的潛力和未來。同日下午，知名葡萄酒大師朱利安 MW 將坐鎮「中國葡萄酒名片——馬瑟蘭」大師班，攜手國內葡萄酒專家伊國濤，深入解析馬瑟蘭這一中國特色葡萄品種在不同產區風土下的風格演變與獨特魅力。
    晚上，永利皇宮譚卉及永利澳門永利軒將分別打造兩場「永利臻典——中國葡萄酒大賽」獲獎葡萄酒晚宴，以獲獎佳釀搭配風味佳餚，開啟屬於中國葡萄酒的舌尖巡禮。於永利皇宮最新榮獲米芝蓮兩星殊榮的譚卉，呈獻「粵菜大師譚國鋒——六大產區風土食材交織華夏佳釀」,由葡萄酒大師趙鳳儀MW（Fongyee Walker MW）與邢威 MW攜手甄選六大產區的頂級佳釀，搭配粵菜大師譚國鋒以六大產區食材精心設計的風味盛宴，中國農業大學教授馬會勤更將親臨分享六大產區葡萄酒與食材的完美搭配之道。同時，在永利澳門同榮獲米芝蓮兩星的餐廳永利軒，將帶來「行政總廚陳德光——得獎華夏佳釀搭配傳統粵味」,由另一位葡萄酒大師朱利安 MW（ Julien Boulard MW）聯手知名葡萄酒意見領袖小皮，以得獎中國佳釀搭配行政總廚陳德光的傳統粵味，展現一場粵韻與瓊漿交織的味蕾饗宴。
    真知灼見與舌尖盛宴精彩碰撞
    大賽早前於 2 月 28 日至 3 月 5 日假永利澳門及永利皇宮舉行了為期六日的評審週活動，27 位全 球頂尖葡萄酒權威專家組成的國際級評審團齊聚澳門展開評鑑工作。在緊張激烈的評審環節之外，一系列葡萄酒專題研討會、大師班，以及由全球頂尖葡萄酒專家和永利星級名廚攜手打造的極致美食美酒盛宴亦接連上演，共同呈獻了一場前所未有的葡萄酒盛會。
    其中由中國農業大學教授馬會勤、葡萄酒大師邢威 MW、朱利安 MW（Julien Boulard MW）及知名葡萄酒意見領袖小皮分別主持的四場專題研討會在全球視野下聚焦中國核心產區和特色葡萄品種的風土潛力，並前瞻性剖析中國葡萄酒貿易的數字化趨勢，為來自世界各地的專家提供了深入的討論與交流機會；三場國際大師班：由 Richard Hemming MW、朱簡 MW 和 Dr. Jamie Goode、以及波爾多葡萄酒權威 Jane  Anson 和 João Pires MS 主持，帶來國際頂級葡萄酒的深度品鑑體驗。
    與此同時，葡萄酒大師邢威MW、大橋健一 MW、Christy Canterbury MW、侍酒大師盧楷文 MS  及知名葡萄酒意見領袖小皮等一眾業界權威，與永翠宮、永利皇宮「泓」日本料理、永利扒房及九鯤等永利旗下頂級食府的星廚團隊所聯手呈現的主題晚宴，也以別開生面的美食與美酒碰撞驚艷所有食客。
    關注更多「永利臻典——中國葡萄酒大賽」的最新動態和完整金、銀、銅獎榜單，請參閱賽事官方 網 站 ： https://www.wynnresortsmacau.com/zh-hk/wynn-palace/whats-on/wynn-signature- chinese-wine-awards。