青洲青協辦第15屆「愛煮義」
    【特訊】為培養青年社會責任感及促進長幼共融，澳門青洲青年義務工作者協會日前舉辦第十五屆「青年愛煮義」活動，吸引四十多名青年義工參與，為近百名長者獻上愛心午膳。透過烹飪與互動的形式，成功搭建跨世代交流的橋樑，讓關愛與溫暖在社區中持續傳遞。活動獲教育及青年發展局贊助。
    活動分為「『愛』煮義學堂」和「『愛』煮義行動」兩部分。學堂環節由專業導師教授青年烹飪技巧，特別針對長者飲食需求，指導製作低鹽少油的健康菜餚。其後在「『愛』煮義行動」，青年義工運用所學廚藝，分工合作，包括食材處理，烹調菜餚，用餐佈置等，都一絲不苟地用心準備。青年更特別考慮長者的飲食需求，如：將食材切得更細緻，調整調味更清淡，確保每道菜餚既美味又健康。
    用餐過程中，青年們更細心照顧長者的用餐情況，適時提供協助。青年們更精心準備多個舞台表演節目，當中更包括金曲大合唱，引發共鳴，現場笑聲不斷。
    有參與同學表示從備餐到表演，每個環節都讓青年學到很多，學懂如何與長者溝通，也培養了團隊合作能力。每當看到長者們開心的笑容，更讓大家明白到付出的意義。
    協會理事長黃永萍表示活動舉辦十五年已成為本會品牌活動。欣喜看到青年在活動中展現的主動性和創造力。未來將繼續推動更多青年參與社區服務，培養的社會責任感。