澳娛綜合邀名廚主理葡菜
【特訊】唯一榮獲 2024 年《福布斯旅遊指南》星級殊榮之葡國菜餐廳——位於 THEKARL LAGERFELD 澳門的味賞，誠邀一眾美食愛好者於 4 月 26 及 27 日悠享卓絕非凡的饗樂盛宴。由葡萄牙遠道而來的國際名廚 José Avillez 將親自打造八道菜「賞味旅程」菜單，融合葡式烹飪的傳統與熱情，昇華澳門正宗葡菜風味。
Avillez 主廚是葡萄牙餐飲界翹楚，其餐飲王國包括多家特色餐廳，其中 14 家在葡萄牙，一家在杜拜，廣受饕客歡迎。他的旗艦餐廳 Belcanto 摘下米芝蓮二星殊榮，並在「世界 50 最佳餐廳」榜單上排名第 25位，他本人亦屢次於多個國際及國內餐飲獎項被評選為年度大廚。2021 年，Avillez 把烹飪才華帶到澳門，與味賞並肩實現向世界各地推廣葡萄牙美食的遠大抱負。
於 2021 年開業的味賞，傳承澳娛綜合度假股份有限公司在精緻餐飲方面的極致追求。餐廳室內設計由已故時尚大師 Karl Lagerfeld 親自操刀，大膽前衛的裝飾將東方元素及中式圖案融入摩登設計之中，是澳門寥寥可數的高級葡國菜餐廳。味賞榮獲《福布斯旅遊指南》四星美譽，並獲選列入《南華早報》「100Top Tables」，其酒單亦取得中國年度酒單大獎「三杯卓越獎」及星級酒單「紅星」獎。歡迎賓客蒞臨兩場機會難逢的饗樂盛宴，把握與 Avillez 主廚交流互動的機會，品嚐充分展現傳統與創新兼具的葡萄牙海鮮和招牌脆皮乳豬等佳餚。
