首屆嚤囉雞飯金味獎接受投票

【特訊】有團體舉辦「講好澳門故事——嚤囉仔帶你遊澳門暨嚤囉雞飯金味獎啟航盛典」,發佈美食文化推廣IP「嚤囉仔」,並啟動首屆「嚤囉雞飯金味獎」評選,定於六月一日至三十日接受公眾投票,透過線上線下互動,邀請居民及旅客共同發掘澳門地道風味。主辦單位期望透過活動推廣本澳特色美食,以及引流入區消費,帶動社區經濟。
由餐飲行業協會主辦,獲工商業發展基金資助之「講好澳門故事——嚤囉仔帶你遊澳門暨嚤囉雞飯金味獎啟航盛典」,昨午假銀座廣場三樓舉行。現場發佈美食文化推廣IP「嚤囉仔」,並啟動首屆「嚤囉雞飯金味獎」評選。
據介紹,美食文化推廣IP「嚤囉仔」設計融合澳門中西文化特色,旨在以親切可愛的形象,擔任帶領公眾探索澳門美食與文化的形象大使。主辦方希望透過「嚤囉仔」,以更生動、年輕化的方式,串聯本澳餐飲商戶,講述澳門故事。
另外,主辦單位亦公佈首屆「嚤囉雞飯金味獎」的十二家入圍餐廳名單,該獎項旨在評選及表彰最能代表澳門嚤囉雞飯品質與風味的餐廳,並舉行入圍餐廳授牌儀式,由餐廳代表共同簽署《美食文化推廣承諾書》。是次評選定於六月一日至三十日接受公眾投票,透過線上線下互動,邀請居民及旅客共同發掘澳門地道風味。
餐飲行業協會會長李蔭良表示,期望透過「嚤囉仔」IP與金味獎評選,以美食結合文化的新穎手法推廣澳門特色美食,深化這一本土美食的文化內涵與知名度。他指出,選定嚤囉雞飯作為推廣對象,皆因綜合了居民、社交網絡及行業內的多方意見。藉活動吸引旅客進區消費,帶動中小企餐飲行業。同時製造消費新話題,鼓勵居民留澳消費,支撐民生區消費力。
李蔭良又稱,目前本澳整體經濟穩步復甦,但旅客消費分布仍不均,以旅遊區為主,加上三、四月為餐飲業界傳統淡季,希望政府繼續推出不同活動帶動消費,包括社區大獎賞活動等。