澳門美食節下月舉行加強防疫

    【特訊】第二十一屆澳門美食節將於十一月十九日至十二月五日，在西灣湖廣場舉行，主辦單位稱美食節將會邀請過百間本地特色餐飲商號參與，同時會加強防疫措施，包括所有參展商及工作人員，需要完成接種兩劑新冠疫苗，或出示七天核檢陰性證明，所有人士在進食區才可除下口罩。
    主辦美食節的統籌委員會早前接獲衛生局通知，獲批淮在西灣湖廣場舉辦美食節，因此，第二十一屆澳門美食節將於十一月十九日至十二月五日起舉行，為期十七天。美食節統籌委員會主席陳澤武表示，在現時經濟下，餐飲業界參展意欲增加，今次有二百一十五間企業出席講解會，較去年（二零二零年）增加二十至三十間，但預計入場人數必定減少。
    陳澤武稱，今年美食節的防疫措施將會加強，所有人只能在進食區進食，工作人員必須注射兩劑新冠疫苗或七天內核檢陰性證明，入場顧客則只需出示健康碼、測溫和戴口罩，避免影響美食節效果。陳澤武又提醒參展商要有心理準備，美食節會因應衛生當局對疫情的評估隨時中止，不作賠償。
    有參展多年的食肆負責人形容，接種疫苗措施較難達成，工作安排有難度。雖然預計美食節生意未必理想，但有利宣傳店鋪，而因應疫情及有關規定，今年訂購食材會更小心，會選擇容易處理的食材，避免美食節中止導致損失。