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當前報章2019年11月08日
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冀借平台搶頭啖湯將澳門製造餐飲文化走出去
 參展澳企認同成效顯著
 
    【特訊】對於「中國國際進口博覽會」,有第二年參展本澳企業認同成效顯著,助力企業打開更廣寬的營商窗口。亦有首次參與的企業冀借平台搶「頭啖湯」,將澳門製造及特色餐飲文化「走出去」。
    一行逾百人的澳門企業家代表團於昨(7)日結束「第二屆中國國際進口博覽會」的行程並啟程回澳門。是次代表團一連四天除參觀進博會會場、出席「世貿組織改革與自由貿易協定:路徑選擇與前景展望」分論壇、「澳門投資合作論壇-中國與葡語國家商貿合作服務平台推介」及「粵港澳大灣區經貿合作推介暨灣區經貿合作發展座談會」外,亦參與了澳門商協會在當地開設的葡語國家酒類及食品展示展銷中心揭牌儀式,到訪澳門及葡語國家商品館和上海當地的張江科學城。
    澳門貿易投資促進局於進博會會場的「食品及農產品展區」及「服務貿易展區」內分別設置「澳門及葡語國家食品飲品館」及「葡語國家市場專業服務館」,共組織42家從事澳門製造和代理葡語國家的食品及飲品、會計及翻譯服務之本澳企業參展。展會期間安排試飲試食及商業配對洽談活動。有首次參展、從事代理葡語國家食品及飲品的公司代表羅小姐表示,去年已有意向參展進博會,無奈時間上未能協調配合,再加上知悉去年曾參展的同行企業回饋指收穫不俗,因此推動公司今年著力籌備參展的工作。是次帶來葡語國家的酒類及罐頭沙甸魚等展品,冀能找到地區的代理商助力產品拓展更廣寬的國內市場。她稱參展首兩日人流已超出預期。
    同樣首次參展、從事咖喱醬料及特色小食的澳門製造企業代表陳先生稱,公司現時的業務主要在廣東省,冀通過展會進一步開拓中國內地的市場、尤其與餐飲機構合作,作為供應商提供醬料等原材料,而今年投入生產的禮盒包裝醬料可以進駐大型的超市及購物商場,推廣澳門製造的同時,亦冀將產品打造為澳門特色手信。他指現時中國內地對咖喱文化尚未普及,希望可以搶到「頭啖湯」。展會首兩日的人流旺盛,已與數間來自上海的餐飲公司進行對接洽談。同時配合場內的試飲試食活動,相信有助帶旺人流。
    此外,今年第二次參展、從事代理葡語國家食品及飲品的公司代表葉先生指自去年參加進博會後,原本出口到內地的葡國砵酒約一千箱,增加至五千多箱,數量跳升五倍。而有關成效亦一直延續,今年首三季出口數量已有六千多箱,與去年相比增加逾百分之二十,由此可見進博會該平台有助提升葡語國家產品的知名度及認知度。
    同樣是第二次參展、從事代理葡語國家食品及飲品的公司負責人鍾小姐表示,去年參展取得的成效亦超出自身的預期,並感受到國內市場潛力具大,因此今年再接再厲參展,並總結去年的經驗,將主打的展品數量由2箱調升至80箱,通過試飲試食開拓商機。她指首兩日的與會者人流較去年明顯增加,再加上配對洽談安排、交通配套、場內工作人員配備等亦較去年有所優化,料今年取得的成效勝去年。首兩日已收到來自河南、上海以及廣州等內地不同城市的與會者查詢。
    第二年參展、經營麵食製造的黃先生表示,去年抱「試水溫」心態參與,但得到市場不俗反應,當中包括與內地大型的電商平台達成合作,並擴建廠房以滿足其上架數量要求,因而加大今年參展的信心及決心,展示產品包括今年獲得「食品奧斯卡獎」之稱的世界食品品質品鑑大會Monde Selection兩金一銀佳績的麵食和醬料等,做好各方準備物色線上及線下的合作夥伴,拓展產品的營商網絡。
    其中線下方面,他稱已成功與集團企業合作,進駐上海當地的大型商品貿易港。
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