國家食藥品總局訪民署交流食安

    【特訊】國家食品藥品監督管理總局代表團來澳考察並到訪民政總署，藉此加深了解本澳食安監察及管理體系，並就食品安全以及可持續發展項目交換意見。
    國家食品藥品監督管理總局二司司長馬純良率領六人代表團，於一月二日到訪民署，與民署管理委員會副主席李偉農、委員吳秀虹等進行會面。李偉農表示，本澳已成功申請成為聯合國教科文組織的「美食之都」，同時配合國家的粵港澳大灣區規劃，故對區域合作監督食品安全的工作尤為重視，與內地食安執法單位更應保持密切的聯繫，以維護食品安全。
    民署食安相關部門主管亦介紹了本澳的食安管理工作，包括實施雙重防線的食品安全監督體系。在入口層面，設有檢驗檢疫制度，把關鮮活及預包裝食品的食用安全；在流通市場方面，採用世界衛生組織和聯合國糧食及農業組織倡導的「風險分析」架構，落實食安監管工作。另外，為兼顧食物鏈各個環節的安全與穩定供應，除涉及本地監管，更有賴區域互補與風險訊息的交流，故本澳不斷擴展與內地、區域及國際間的技術合作，先後與國家質檢總局、國家食品安全風險評估中心、廣東省、泛珠三角省區、香港及葡萄牙等簽署合作協議，致力完善食安預防及監控網絡機制。另外，雙方亦就市場巡查抽檢、食品零售與食肆的發牌機制、食品業界及市民的食安教育工作進行意見交流。
    會後，訪問團亦到位於祐漢小販大樓的食品業界專區、熟食中心、街市及澳門新批發市場參觀，實地考察有關本澳對食品業界所提供的資源配套與教育輔導設施，以及新鮮食品的抽樣檢測以至配送零售的處理，更具體了解本澳在食品安全上的具體工作。